उत्तर प्रदेश में वनस्पति एवं फल निम्नलिखित हैं:
- उत्तर प्रदेश में 20 फल पट्टी संचालित हैं।
- लंगड़ा आम मुख्यतः वाराणसी में पैदा होता है।
- नवाब ब्रांड के नाम से प्रदेश में उत्पादित आम को अन्य प्रदेशो में प्रचारित किया जाता है।
- आंवला उत्पादन के लिए प्रतापगढ़ प्रसिद्द है।
- उत्तर प्रदेश में आलू निर्यात जोन आगरा है।
- अमरुद के लिए प्रशिक्षण एवं प्रयोग केंद्र इलाहाबाद में है।
- आम के लिए प्रशिक्षण एवं प्रयोग केंद्र लखनऊ में है।
- राज्य के 21 जिलों में पान की खेती की जाती है।
- सम्पूर्ण देश में 90 प्रतिशत मेंथा ऑयल का उत्पादन उत्तर प्रदेश करता है।
- पशु जैविक औषधि संस्थान लखनऊ में है।
- कामधेनु और मिनी कामधेनु डेरी योजनाओं के तहत 100 व 50 गाय/भैंस पाली जाती है।
- नई कृषि नीति 2013 के तहत कृषि क्षेत्र में विकास का लक्ष्य 1 प्रतिशत रखा गया है।
- देश में पशुधन की दृष्टि से उत्तर प्रदेश पहला स्थान है।
- प्रदेश में ऑपरेशन फ्लड-1, 1973 में शुरू हुआ।
- रीज़नल फ़ूड रिसर्च एंड एनालिसिस सेंटर लखनऊ में है।
- प्रदेश में पशु चारा बैंक भरारी (झांसी) में बनाया गया है।
- गोकुल पुरस्कार योजना दुग्ध उत्पादन से सम्बंधित है।
- राज्य दुग्ध परिषद् की स्थापना 1976 में की गयी।
- पान अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र महोबा में है।
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